日替わりは ─ チリ、ガーリック、チーズ、カレー、トリュフ、BBQ、レモン、バター醤油よりお選び頂けます。※売り切れる場合もございます
PFCサラダチキンとは
PFCの4つの特徴
常識をくつがえす新食感
添加物不使用
国産鶏使用
週3日の仕入れで新鮮
PFCの名前の由来
PFCバランスを心がけて
PFCは、P（タンパク質）F（脂質）C（炭水化物）それぞれの頭文字を取った言葉です。
身体を作る又は、健康を維持する為にとても大切な栄養素で”3大栄養素”と呼ばれているのですが、このバランスがとても重要になります。
身体を作る又は、健康を維持する為にとても大切な栄養素で”3大栄養素”と呼ばれているのですが、このバランスがとても重要になります。
日頃からこのPFCバランスを心がけてもらえたらいいなという想い『少しでも覚えてもらおう。興味を持ってもらおう』から命名。
独自のサラダチキン
しっとり食感を再現
通常鶏胸肉は75℃以上で加熱すると固くパサパサした食感になります。
当店では75℃以下で低温調理することによりしっとり食感にしています。
当店では75℃以下で低温調理することによりしっとり食感にしています。
更に鶏肉の厚さ1cm毎に1分単位で加熱時間を微調整している為、市販のサラダチキンとは異なるしっとり食感を再現しています。